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| 农产品质量安全追溯管理制度的理论研究与实践 | |
| 引用本文： | 刘秀萍,赵明.农产品质量安全追溯管理制度的理论研究与实践[J].中国蔬菜,2010,1(7):1-3. |
| 作者姓名： | 刘秀萍 赵明 |
| 作者单位： | 北京市优质农产品产销服务站 |
| 摘 要： | 近年来,农产品安全红灯频闪,引发人们对监管制度的高度关注。从1997年开始,欧盟、加拿大、法国、澳大利亚等相继开始了对可追溯制度的研究并取得了一些成果。我国从2002年始开始重视食品追溯体系的研究并付诸实践。本文对农产品质量追溯管理的理论研究和实践进行了深入分析,为下一步我国农产品质量追溯管理的研究与实践提供参考和借鉴。 |
| 关 键 词： | 农产品生产 可追溯性 管理 质量追溯 食品安全 加拿大 研究与实践 农产品质量安全 澳大利亚 制度建设 |
| 收稿时间： | 2010-02-02; |
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