| SA和MeJA处理对‘鬼椒王’果实胎座辣椒素类物质含量的影响 |
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| 引用本文： | 张子昕,黄祖梅,成善汉,赵枢纽.SA和MeJA处理对‘鬼椒王’果实胎座辣椒素类物质含量的影响[J].热带作物学报,2015,36(10):1791-1795. |
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| 作者姓名： | 张子昕 黄祖梅 成善汉 赵枢纽 |
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| 作者单位： | 热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学园艺园林学院;热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学园艺园林学院;热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学园艺园林学院;热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学园艺园林学院 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（No. 1630032014045）；海南大学青年基金项目（No. qnjj1218）；海南大学研究生优秀学位论文培育计划项目。 |
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| 摘 要： | 探究水杨酸（Salicylicacid，SA）和茉莉酸甲酯(Methyl Jasmonate，MeJA)不同浓度处理下‘鬼椒王’果实胎座中辣椒素和二氢辣椒素含量的变化。采用高效液相色谱法（HPLC），对不同浓度SA和MeJA喷施后的‘鬼椒王’5个生长期的果实胎座辣椒素和二氢辣椒素含量进行测定。结果表明：（1）不同浓度SA和MeJA处理条件下，处理与对照中辣椒素和二氢辣椒素含量呈现出相同的变化趋势，先增加，并在40 d左右（即果实转红期）达到最高，40~50 d含量降低。（2）SA处理中，较低浓度（1.5 mmol/L）的喷施最有利于辣椒素和二氢辣椒素的积累，最大含量分别为98.400 mg/g和5.771 mg/g，而高浓度（2.5、3.5、5.0 mmol/L）的处理显著抑制了辣椒素的积累。(3)MeJA处理下，4个浓度水平的MeJA（1.0、1.5、2.5、3.5 mmol/L）处理均促进辣椒素和二氢辣椒素的积累，其中，在2.5 mmol/L MeJA的处理下，辣椒素和二氢辣椒素达到最大值，分别为116.181 mg/g和7.035 mg/g。本研究为外施SA和 MeJA促进辣椒中辣椒素的含量提供了科学依据。
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| 关 键 词： | 鬼椒王 辣椒素 二氢辣椒素 含量 茉莉酸甲酯 水杨酸 |
Effects of Salicylicacid and Methyl Jasmonate on Capsaicinoids Content of Guijiaowang(Capsicum frutescens) |
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| ZHANG Zixin,HUANG Zumei,CHENG Shanhan and ZHAO Shuniu.Effects of Salicylicacid and Methyl Jasmonate on Capsaicinoids Content of Guijiaowang(Capsicum frutescens)[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2015,36(10):1791-1795. |
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| Authors: | ZHANG Zixin HUANG Zumei CHENG Shanhan and ZHAO Shuniu |
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| Institution: | Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education / College of Horticulture and Gardening, Hainan University;Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education / College of Horticulture and Gardening, Hainan University;Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education / College of Horticulture and Gardening, Hainan University;Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education / College of Horticulture and Gardening, Hainan University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Guijiaowang(Capsicum frutescens L var grossum L H Bailey) Capsaicin Dihydrocapsaicin Cotent Methyl Jasmonate Salicylicacid |
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