| 刺槐叶蛋白提取工艺条件的初步研究 |
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| 引用本文： | 刘芳.刺槐叶蛋白提取工艺条件的初步研究[J].中南林业科技大学学报,1999(1). |
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| 作者姓名： | 刘芳 |
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| 作者单位： | 中南林学院资源与环境学院 |
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| 摘 要： | 对配合使用酸法、碱法以及加热法提取刺槐叶蛋白的工艺及其工艺条件进行了研究．结果表明，刺槐叶蛋白的提取条件为：常温下料液比为１∶５，ｐＨ值为７；刺槐叶蛋白的分离条件为：温度为６０℃时，沉淀分离得到叶绿体蛋白，调节ｐＨ值为１０时分离出细胞质叶蛋白Ｉ，调节ｐＨ值为２时分离出细胞质叶蛋白质Ｉ；刺槐叶蛋白产品的干燥条件为：５０～７０℃条件下真空干燥．采用此工艺提取刺槐叶蛋白得率为４．７％，提取物中蛋白质含量为５０％～８０％，原料总氮提取率为７５．９％．
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| 关 键 词： | 刺槐 叶蛋白 提取工艺 |
An Extraction Technique of Leaf Protein Concentrate(LPC) from Locust Tree |
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| Liu Fang,Ao Changwei.An Extraction Technique of Leaf Protein Concentrate(LPC) from Locust Tree[J].Journal of Central South Forestry University,1999(1). |
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| Authors: | Liu Fang Ao Changwei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Locust tree leaf protein concentrate(LPC) extraction technique |
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