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| 渥堆后发酵陈化与普洱茶品质的形成 | |
| 引用本文： | 陈杖洲.渥堆后发酵陈化与普洱茶品质的形成[J].贵州茶叶,2007,35(2):1-5. |
| 作者姓名： | 陈杖洲 |
| 作者单位： | 英德市茶友之家,广东英德513000 |
| 摘 要： | 通过国内外科技工作者对普洱茶渥堆后发酵陈化研究成果的综述，从理论与实践的结合上阐述了渥堆后发酵陈化与普洱茶品质形成关系。 |
| 关 键 词： | 普洱茶 渥堆 后发酵 陈化 品质 |
| 修稿时间： | 2005-08-20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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