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| 养猪生产生命周期评估(LCA)专题(综述) | |
| 引用本文： | 张江.养猪生产生命周期评估(LCA)专题(综述)[J].国外畜牧学(猪与禽),2017,37(7). |
| 作者姓名： | 张江 |
| 作者单位： | 上海农林职业技术学院农生系 |
| 摘 要： | 正人们广泛认为集约化畜牧生产对环境存在不利影响,这是因为畜牧生产需要投入大量的饲料、能源和水,产生CH4、NH3和其他气体,并因养殖污染物管理效率低下而带来污染风险。2012年全球猪肉消费量为1.144亿t,使其成为全球最受欢迎的肉类;预计2014年猪肉消费量将增长1.1%,养猪生产每年产生6.68亿t二氧化碳当量,高于养鸡业产生的二氧化碳当量(肉鸡和蛋鸡的二氧化碳当量合计为 |
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