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| 盘县火腿产业化发展的现状与策略——考察西班牙意大利火腿产业的思考 | |
| 引用本文： | 付强,张芸,刘春丽,朱秋劲,汤仕新.盘县火腿产业化发展的现状与策略——考察西班牙意大利火腿产业的思考[J].贵州畜牧兽医,2019,43(1):18-22. |
| 作者姓名： | 付强 张芸 刘春丽 朱秋劲 汤仕新 |
| 作者单位： | 贵州省六盘水市农业委员会,贵州 六盘水,553000;贵州省农业农村厅,贵州 贵阳,550001;贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州 贵阳,550025;贵州盘州农业扶贫开发有限公司,贵州 盘州,553537 |
| 摘 要： | 文章结合对西班牙、意大利火腿产业的考察实情,针对盘县火腿产业发展面临的问题和有利条件,提出盘县火腿产业化发展应重点强化腿源基地建设、加强科技资金投入、制定标准、扩大宣传、引进人才等策略。 |
| 关 键 词： | 盘县火腿 产业发展 策略 |
Current Situation and Strategy of Industrialization Development of Panxian Ham |
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