| 几种化学试剂对红肉脐橙果皮糖含量的影响 |
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| 引用本文： | 王贵元,夏仁学,曾祥国.几种化学试剂对红肉脐橙果皮糖含量的影响[J].安徽农业科学,2007,35(5):1295-1295,1301. |
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| 作者姓名： | 王贵元 夏仁学 曾祥国 |
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| 作者单位： | 长江大学园艺园林学院,湖北荆州,434025;华中农业大学园艺林学学院,湖北武汉,430070 |
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| 基金项目： | 基金项目,科技部三峡移民科技开发专项资助项目（2002EP090016）;长江大学博士科研启动基金. |
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| 摘 要： | 以红肉脐橙为试材,研究了KH2PO4、NaH2PO4和MnSO4处理对其果皮糖含量变化的影响.结果表明:MnSO4处理提高了果皮葡萄糖含量,但与对照在0.05水平上无差异,KH2PO4和NaH2PO4处理降低了果皮葡萄糖含量,且与对照在0.05水平上有差异;各处理对果糖含量的影响与对照在0.05水平上无差异;NaH2PO4和MnSO4处理及对照果皮的蔗糖含量变化均为单峰曲线,而KH2PO4处理的为双峰曲线,各处理与对照果实成熟时蔗糖含量也与对照在0.05水平上无差异;各处理与对照果皮总糖含量变化也基本一致,未显著改变果实成熟时总糖含量.
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| 关 键 词： | 红肉脐橙 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖 |
| 文章编号： | 0517-6611（2007）05-01295-01 |
| 修稿时间： | 2006-10-10 |
Effect of Chemical Reagents on Changes of Sugar Content in Peel of Cara Cara Navel Orange |
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| Wang Guiyuan.Effect of Chemical Reagents on Changes of Sugar Content in Peel of Cara Cara Navel Orange[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2007,35(5):1295-1295,1301. |
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| Authors: | Wang Guiyuan |
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