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| 紫薯养生保健价值分析 | |
| 引用本文： | 陈国权,李文婧,赵兵,李鑫,贾旭,王梭妮,巩江,倪士峰.紫薯养生保健价值分析[J].宁夏农林科技,2012,53(7):74-75,80. |
| 作者姓名： | 陈国权 李文婧 赵兵 李鑫 贾旭 王梭妮 巩江 倪士峰 |
| 作者单位： | 1. 西北大学生命科学学院,陕西西安,710069 2. 西北大学法学院,陕西西安,712021 3. 西藏民族学院医学院,陕西咸阳,712082 |
| 基金项目： | 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金项目，西藏自治区科技厅重大科技专项基金项目，陕西省教育厅科学研究项目计划 |
| 摘 要： | 在广泛文献检索基础上,对紫薯的成分、养生和保健价值(治便秘、防癌、防衰老、抗氧化、降血压、抗紫外线、作为安全、无毒的食品添加剂等)及饮食注意事项进行了概述,以期为全民养生保健提供科学资料。 |
| 关 键 词： | 紫薯 成分 养生价值 养生注意事项 |
Research on Health Preserving and Health Care Value of Solanum tuberdsm |
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| Institution: | CHEN Guo-quan et al.(College of Life Sciences,Northwest University,Xi’an,Shaanxi 710069) |
| Abstract: | Based on extensive literature search,a summarizing about composition,its health benefits(treating constipation,preventing cancer,preventing senility,decreasing blood pressure,resisting ultravidet,using as safe and nontoxic food additive,etc),application notice were reviewed,to provide reference for universal health care. |
| Keywords: | Solanum tuberdsm Composition Care value Health taboo |
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