2010年世界养殖鲑鳟鱼产量为191．5万t同比减少1％

2010年世界鲑鳟鱼总产量为273．7万t（换算为原条鱼的推算产量，下同），其中，捕捞的鲑鳟鱼产量为82．1万t（占30％），养殖的鲑鳟鱼产量为191．5万t（占70％）。以下介绍世界养殖鲑鳟鱼产量、各鱼种养殖产量、主要国家的养殖鱼种。