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| 高度不饱和脂肪酸对水生动物代谢的影响及其机理 | |
| 作者单位： | ;1.广西大学水产科学研究所 |
| 摘 要： | 高度不饱和脂肪酸(HUFAs)是机体必需的脂肪酸(EFAs),功能多而重要。然而,在现实研究中,从脂肪或脂肪酸的角度研究其对机体影响的多,专题研究HUFAs的少,以致对HUFAs的影响及其机理的研究不够全面。本文概述HUFAs对水生动物代谢的影响及机理,重点综述HUFAs对脂肪酸代谢、蛋白质代谢、糖(能量)代谢、核酸代谢的影响及其机理,以便进一步深入研究、掌握HUFAs影响水生动物代谢的规律和调控机制,有效地应用HUFAs调控水生动物代谢,改善水生动物的生长发育,促进其健康养殖,提高生产效率,增加社会效益和经济效益。 |
| 关 键 词： | 高度不饱和脂肪酸 调控 代谢 生长发育 水生动物 |
Effects and mechnism of highly unsaturated fatty acids on the metabolism of aquatic animal |
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