GAP在我国果蔬业的发展现状及展望 |
| |
引用本文: | 虢佳花,蔡荣,祁春节.GAP在我国果蔬业的发展现状及展望[J].中国蔬菜,2007,1(7):3-6. |
| |
作者姓名: | 虢佳花 蔡荣 祁春节 |
| |
作者单位: | 华中农业大学经济管理学院 |
| |
基金项目: | 教育部跨世纪优秀人才培养计划 |
| |
摘 要: | 农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础,农产品质量与安全问题已开始引起许多国家和地区的重视。在这样的背景下,良好农业规范(Good Agriculture Practice,简称GAP)作为规范农业生产经营活动的主要技术手段应运而生,成为保证农产品质量与安全的关键。根据联合国粮农组织(FAO)的定义,GAP是指应用现有知识来处理农场生产和生产后过程的环境、经济和社会可持续性,从而获得安全健康的食物和菲食用农产品。
|
关 键 词: | 详见PDF下载文件 |
收稿时间: | 2007-04-05; |
修稿时间: | 2007年4月5日 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
| 点击此处可从《中国蔬菜》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国蔬菜》下载免费的PDF全文 |
|