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景泰县蔬菜水果农药残留速测技术
引用本文:李进蓉.景泰县蔬菜水果农药残留速测技术[J].农业科技与信息,2014(13):38-38,40.
作者姓名:李进蓉
作者单位:甘肃省景泰县农产品质量安全检验检测管理站,甘肃景泰730400
摘    要:随着我国经济的突飞猛进、农业产业化的飞速发展,农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,严重影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至中毒死亡,同时也会影响农产品的贸易,现今世界各国对农药残留问题高度重视,而在日常的农残检测工作中,检测时间及检测成本又是检测工作中的重要考虑因素,由于蔬菜水果供应的及时性,采用准确定量的检测方法显得不切实际,只有快速测定才能及时了解果蔬的质量安全状况,有效控制不合格蔬菜进入餐桌,确保消费者饮食安全并为蔬菜的监督执法提供科学的数字依据。蔬菜农药残留快速定性检测技术具有快速方便、灵敏准确,步骤简捷、前处理简单等特点。

关 键 词:蔬菜水果  农药残留  速测技术
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