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| 甜菜碱的功能及其应用 | |
| 引用本文： | 赵淑侠,刘长权,孔繁刚,刘红艳,代宝贵.甜菜碱的功能及其应用[J].养殖技术顾问,2009(2):44-44. |
| 作者姓名： | 赵淑侠 刘长权 孔繁刚 刘红艳 代宝贵 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省依安县三兴镇畜牧兽医综合服务站,161500 2. 黑龙江省依安县依安镇畜牧兽医综合服务站161500 3. 黑龙江省依安县兽医卫生防疫站,161500 |
| 摘 要： | 甜菜碱在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质，外观为流动性，微棕色结晶性粉末，熔点293℃，极易溶于水，易溶于甲醇。甜菜碱主要存在于甜菜糖的糖蜜中。 |
| 关 键 词： | 甜菜碱 应用 化学结构 氨基酸 结晶性 甜菜糖 碱类 |
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