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| 牛磺酸及其在家禽生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 黄炎坤 何梦奇 冯利霞 |
| 作者单位： | 1. 郑州牧业工程高等专科学校,河南,郑州,450011 2. 洛阳巨尔乳业有限公司,471013 3. 河南畜牧兽医杂志社 |
| 摘 要： | 牛磺酸(最初是从公牛胆汁中发现的,故也称牛胆碱、牛胆素)化学名称为2-氨基乙磺酸。牛磺酸(taurine)是广泛存在于动物细胞内的一种含硫氨基酸,是一种调节机体正常生理机能的生物活性物质,具有广泛的生理调节作用。自1975年Hayes等发现牛磺酸对于幼猫视觉功能维持的重要作用以来,对于牛磺酸的研究受到普遍关注。1牛磺酸的生物学作用1.1牛磺酸对营养代谢的影响1.1.1牛磺酸对糖代谢的影响牛磺酸能够与胰岛素受体结合,促进细胞对葡萄糖的摄取和利用,能够加速糖酵解,使血糖浓度下降。1.1.2牛磺酸对脂肪代谢的影响牛磺酸可以与胆汁结合形成牛黄胆… |
| 关 键 词： | 牛磺酸 家禽生产 应用 含硫氨基酸 生理功能 免疫反应 生产性能 饲料添加剂 |
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