微生物在青贮饲料中的作用 |
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引用本文: | 王国仓,李增辉,范秀兰.微生物在青贮饲料中的作用[J].内蒙古畜牧科学,2003,24(3):55-56. |
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作者姓名: | 王国仓 李增辉 范秀兰 |
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摘 要: | 青贮除了借助于乳酸菌对富含可溶性糖的原料进行一般性发酵(常规)青贮法外,还有半干(低水分或凋萎)青贮法和添加剂青贮法。在这些青贮方法中起主导作用的是不同种类的微生物,根据微生物种类及发酵特性的不同,可把青贮发酵类型分为乳酸型、醋酸型、梭菌发酵型、凋萎型、添加剂抑制型和添加剂促进型6种。青贮过程中,主要微生物有乳酸菌、梭菌、腐败菌、醋酸菌、酵母菌和霉菌等。
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关 键 词: | 微生物 青贮饲料 发酵 乳酸菌 梭菌 腐败菌 醋酸菌 酵母菌 霉菌 |
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