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| 新型保健品—绞股蓝及其栽培加工技术 | |
| 作者姓名： | 周家荣 周萍 |
| 作者单位： | 信阳地区农业科学研究所，信阳地区农业科学研究所，信阳地区农业科学研究所，信阳地区农业科学研究所，信阳师范学院医院 信阳 464000，信阳 464000，信阳 464000，信阳 464000 |
| 摘 要： | 绞股蓝别名七叶胆、小苦药、公罗锅底,系葫芦科、绞股蓝属的一种多年生落叶草质藤本植物。因其体内含有多种人参皂甙,具有高级营养滋补价值和医疗药用功能,有“南方人参”之称。我国绞股蓝资源丰富,且分布面积居世界首位,开发利用条件得天独厚。近年来成为众所仰慕的“高级植物”,可与传统的名贵人参相媲美。现在国内外已将绞股蓝广泛用于治疗、预防肥胖、高血脂、支气管哮喘、肠胃炎、神经衰弱、失眠症等疾病,具有多种 |
| 关 键 词： | 绞股蓝 营养 药用功能 栽培 保健品加工 |
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