五大牛种转型记 |
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引用本文: | 毛文星,苏效良.五大牛种转型记[J].中国养羊,2011(6):54-57. |
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作者姓名: | 毛文星 苏效良 |
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作者单位: | 山西省畜牧兽医局 |
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摘 要: | 秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛。改革开放30多年来,五大牛种一直在致力于转变发展方式。从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业。从目前的情况看,转型取得了很大成绩,有的已经接近于转型成功,当然发展也不平衡,有的还任重道远。
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关 键 词: | 牛种 改革开放 规模养殖 农户散养 肉用牛 秦川牛 南阳牛 晋南牛 |
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