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| 大蒜的保鲜贮藏 | |
| 引用本文： | 李小东.大蒜的保鲜贮藏[J].新农村,2004(3):20-20. |
| 作者姓名： | 李小东 |
| 作者单位： | 湖南省绥宁县农业局422600 |
| 摘 要： | 香菇因其口味独特和具有食疗作用，而日益受到东南亚国家消费者的青睐，尤其是新鲜香菇市场价格一直看好，港口离岸价每千克鲜菇为30～38元人民币，国外到岸价约6～8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形，以及盖滑、柄 |
| 关 键 词： | 大蒜 保鲜贮藏 高温贮藏 低温贮藏 气调贮藏 |
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