| 祁山药多酚类化合物的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 王泽永. 祁山药多酚类化合物的提取工艺研究[J]. 安徽农学通报, 2018, 24(14): 13-15,36 |
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| 作者姓名： | 王泽永 |
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| 作者单位： | 河北农业大学农学院,河北保定,071000 |
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| 摘 要： | 目的:对祁山药中的多酚类物质进行提取,确定最佳提取工艺(料液比、提取温度、提取时间、丙酮体积分数),并对提取液中的祁山药多酚用Folin_Ciocalteu(福林酚)试剂比色法进行含量测定。方法:通过单因素试验法(料液比、丙酮的体积分数、提取时间和温度的变化)来确定提取祁山药中多酚时每个因素的最佳提取条件,再用正交试验法来确定提取山药中多酚时的提取条件的最优组合。结果:祁山药多酚的最优提取工艺:提取溶剂用体积分数为50%的丙酮,料液比1∶20,提取时间80min,提取温度55℃。结论:试验方法简便、操作简单、准确度高,能够用来测定祁山药以及其他所含多酚类物质的植物中的多酚含量,并且还能为山药多酚的深入研究和综合开发利用提供理论依据。
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| 关 键 词： | 祁山药 多酚 提取 Folin_Ciocalteu试剂比色法 正交试验 |
The Extraction and Determination of Polyphenol in Chinese Dioscorea opposita Thunb |
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| Wang Zeyong. The Extraction and Determination of Polyphenol in Chinese Dioscorea opposita Thunb[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2018, 24(14): 13-15,36 |
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| Authors: | Wang Zeyong |
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