| 大麦籽粒生物碱的检测与评价 |
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| 引用本文： | 杨涛,曾亚文,普晓英,杜娟,杨树明,罗红梅.大麦籽粒生物碱的检测与评价[J].浙江农业科学,2011(1):142-144. |
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| 作者姓名： | 杨涛 曾亚文 普晓英 杜娟 杨树明 罗红梅 |
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| 作者单位： | 云南省农业科学院,生物技术与种质资源研究所,云南,昆明,650205 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金，农业部行业科技计划项目，国家科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 采用比色法和标准曲线法准确测定了美国和中国的400份大麦品种籽粒生物碱的含量。结果表明,不同品种中生物碱的含量不同,每100 g中国大麦籽粒生物碱含量（18.24±8.22）mg,高于美国大麦籽粒的（16.25±6.17）mg,多棱大麦籽粒生物碱含量（14.84±5.97）mg,低于二棱大麦籽粒（17.33±6.94）mg。
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| 关 键 词： | 大麦 生物碱 比色法 标准曲线 |
Analysis determination and evaluation of alkaloid contents in barley grains |
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