北京市蔬菜产业供需分析及发展战略

蔬菜产业不仅是北京市城郊农业经济中的优势产业,更是全国蔬菜产业的重要终端和流转地。近10年来,北京市人口逐年增加,蔬菜消费总量持续提升,但本地蔬菜产量却不断下降。为促进北京市蔬菜产业乃至整个农业经济的良性健康发展,从消费、生产、流通等角度对北京市蔬菜产业进行了分析,并提出了针对性的发展战略。