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| 共轭亚油酸在养猪业中的应用 | |
| 引用本文： | 石军,李俊婷,罗春辉.共轭亚油酸在养猪业中的应用[J].中国饲料,2003(15):15-16. |
| 作者姓名： | 石军 李俊婷 罗春辉 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院 2. 江西省种猪场 |
| 摘 要： | 共轭亚油酸 (CLA)是一系列含有共轭双键的亚油酸的总称 ,包括几何异构体和位置异构体 ,具有独特的生理功能。共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛、羊等的乳脂及其肉制品中 ,在一些植物中也发现了共轭亚油酸但含量非常少。一般来说动物产品中所含有的共轭亚油酸较植物油中多 ;反刍动物组织中共轭亚油酸含量较非反刍动物高。1 生物学功能1 1 促进脂肪分解与改善体脂组成 饲喂试验表明 ,CLA能显著降低动物脂肪含量 ,蛋白质含量增加。其机理可能与CLA对动物体内几种与脂质代谢有关的酶活性的影响有关。研究表明 ,CLA可以提高脂肪组织及肌… |
Application of conjuated linoleic acid in swine production |
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