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| 非淀粉多糖的抗营养作用 | |
| 引用本文： | 张运涛.非淀粉多糖的抗营养作用[J].饲料研究,1999(3):20-22. |
| 作者姓名： | 张运涛 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学食品学院 |
| 摘 要： | 引言谷物中的淀粉、蛋白质和脂类在动物的消化系统中很容易被消化。然而，很多其它物质却不能被动物（特别是单胃动物）消化吸收，并且还影响其它营养物质的消化吸收，对动物的生长、发育和生产性能产生负效应。这类物质在动物营养学上称之为抗营养因子。如：非淀粉多糖（... |
| 关 键 词： | 非淀粉多糖 抗营养作用 动物 营养 饲料 |
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