|
|||||
|
|
| 大力发展魔芋产业促进农业增效增收 | |
| 引用本文： | 刘菊,彭识,李朝凤,高政.大力发展魔芋产业促进农业增效增收[J].农业信息探索,2010(6):41-42. |
| 作者姓名： | 刘菊 彭识 李朝凤 高政 |
| 作者单位： | 云南省丽江市农业科学研究所,丽江674213 |
| 摘 要： | 魔芋属于天南星科多年生宿根半阴性草本植物。其药用、工业及其食用部分为地下块茎,主要成分是葡甘露聚糖（即魔芋精粉）,是一种半流质、高膳食用纤维,球茎含有人体必需的17种氨基酸,8种矿物质以及维生素,是国际公认的保健食品。 |
| 关 键 词： | 农业增效 魔芋产业 葡甘露聚糖 草本植物 天南星科 食用部分 魔芋精粉 食用纤维 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |