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| 营养鸡蛋不能乱吃 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 目前人们买鸡蛋 ,有人只选含有微量元素的 ,而不再食用普通鸡蛋 ,认为吃啥补啥 ,吃含微量元素的鸡蛋对身体有益。营养专家却说 ,营养鸡蛋也是不可乱吃的。所谓的营养鸡蛋 ,就是利用碘、锌、铁等微量元素 ,制成的一种特殊的鸡饲料 ,鸡吃了 2个月左右 ,在体内发生生物转化 ,这样鸡生出来的蛋 ,就跟普通的鸡蛋不一样了。营养鸡蛋只适合小部分人群 ,是不可以随意乱吃的。人体最容易缺少的微量元素有 3种 ,它们是钙、铁和碘。但在每天的膳食中 ,钙元素、铁元素、碘都有固定的需求量 ,正常人每天只需吃 1～ 2个普通鸡蛋就完全可以满足需求。如果过… |
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