| 超微细菌Glaciecola多糖的超声提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 钱国英,许梓荣. 超微细菌Glaciecola多糖的超声提取工艺研究[J]. 农业工程学报, 2006, 22(6): 165-168 |
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| 作者姓名： | 钱国英 许梓荣 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院,杭州,310007;浙江万里学院生物与环境学院,宁波,315100
2. 浙江大学动物科学学院,杭州,310007 |
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| 基金项目： | 浙江省宁波市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 多糖已作为免疫药物，应用于心血管疾病的临床治疗。研究了超微细菌Glaciecola多糖适宜的提取方法。通过研究常规水浸提法中不同料液比、提取温度和时间对细菌多糖得率、黏度和表面张力的影响，以及超声提取对多糖得率、黏度和表面张力的影响，结果表明：提取时间对多糖得率和多糖黏度均存在着显著的影响(p<0.05)，细菌多糖的适宜提取条件为料水比1∶15，提取温度在100℃左右，提取时间4～6 h。超声强化处理能显著提高超微细菌多糖的得率，降低提取液的表面张力(p<0.05)，超声强化处理后提取2 h的多糖得率，可达未处理前提取6 h的水平；超声提取条件以选择10～15 min、100 W功率，提取4 h为宜。超微细菌Glaciecola多糖的得率可达8.82%。
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| 关 键 词： | 超微细菌多糖 水浸提法 超声处理 多糖得率 黏度 表面张力 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)06-0165-04 |
| 收稿时间： | 2005-08-30 |
| 修稿时间： | 2005-12-15 |
Ultrasonic treatment technology for extraction of polysaccharide from ultramicro-bacteria Glaciecola |
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| Qian Guoying and Xu Zirong. Ultrasonic treatment technology for extraction of polysaccharide from ultramicro-bacteria Glaciecola[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2006, 22(6): 165-168 |
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| Authors: | Qian Guoying and Xu Zirong |
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| Affiliation: | 1. Faculty of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310007, China; 2. Faculty of Bioscience and Envrionmental Science, Zhejiang Wanli University, Hangzhou 315100, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polysaccharide from ultramicro-bacteria Glaciecola extraction by water ultrasonic treatment polysaccharide yield mucosity surface tension |
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