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| 利用灰树花废菌料栽培真姬菇 | |
| 引用本文： | 周顺妫,叶长文,陶祥生,练华权.利用灰树花废菌料栽培真姬菇[J].浙江食用菌,2010(4):22-23. |
| 作者姓名： | 周顺妫 叶长文 陶祥生 练华权 |
| 作者单位： | [1]浙江省庆元县食用菌科研中心,庆元323800 [2]浙江省庆元县荷地镇农业技术服务站,庆元323800 |
| 摘 要： | 真姬菇又名蟹味菇、玉蕈、斑玉蕈，肉质细嫩，具有浓郁的蟹香味，营养价值高。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全（包括8种人体必需氨基酸），内含的几种多糖具有清除人体自由基的作用。常食真姬菇有预防衰老、延长寿命、提高人体免疫力等功效。 |
| 关 键 词： | 废菌料 灰树花 真姬菇 |
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