双孢蘑菇栽培技术讲座(四)——品种选择、培养料的堆制与发菌管理 |
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引用本文: | 蔡为明.双孢蘑菇栽培技术讲座(四)——品种选择、培养料的堆制与发菌管理[J].浙江食用菌,2010(3):12-15. |
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作者姓名: | 蔡为明 |
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作者单位: | 浙江省农业科学院园艺研究所,杭州310021 |
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摘 要: | 1 品种选择
各地应根据当地气候条件和市场要求选择品种,目前国内普遍应用的是由福建省蘑菇菌种研究推广站选育的杂交品种As2796。该品种菇质优、抗逆性强,适合于罐藏或鲜销。
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关 键 词: | 双孢蘑菇 品种 培养料 配方 发酵 发菌 |
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