凤凰县湘西黄牛产业的现状及对策

湘西黄牛是湖南省一个著名地方优良黄牛品种，2006年被列为《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部662号公告）21个牛品种之一。是凤凰县人民在腊尔山台地封闭环境中经过千百年来育成的一个地方优良黄牛品种。具有性情温顺，抗逆性强，繁殖力高，肉质鲜嫩，生长速度较快，是南方优良黄牛改良品种之一。凤凰县是湘西黄牛的发源地和主产区．有着悠久的养殖历史和天然的饲养条件。