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| 西瓜皮综合利用技术 | |
| 作者姓名： | 梅四卫 梅望玲 朱涵珍 路红卫 |
| 作者单位： | 1. 451450,河南农业职业学院 2. 孟津县城关镇农技站 3. 杞县农业局农业技术推广中心 4. 河南农业职业学院 |
| 摘 要： | 吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉,但鲜为人知的是,其含有粗蛋白质、粗纤维、钾、磷、钙、镁、铁、钠和各类维生素等多种营养物质。经下法加工就能变废为宝,取得良好经济效益。 |
| 关 键 词： | 西瓜皮 果酱 糖条 饲料 果胶 综合利用 制作方法 |
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