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| 生猪定点屠宰的宰前检疫管理的探讨 | |
| 作者姓名： | 李珍芸 李江林 吴秋一 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,对畜牧产品的安全性更加关注.为了保障我国畜牧产品安全,促进社会经济发展,对生猪进行宰前检疫,是确保猪肉品质的关键举措.对此,要求检疫人员应落实好各个环节的管理工作,构建完善的管理体系,通过严密的防御机制,来确保生猪肉产品的卫生水平,保证猪肉质量,从而推动猪肉市场的发展.1 证件与物品的检查目... |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 宰前检疫 尿液检查 瘦肉精保证书 |
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