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分类号
杂志ISSN号
生鲜牛奶质量及保障措施
作者姓名:
张树坤
王宗伟
作者单位:
山东省寿光市行政审批服务局
摘 要:
生鲜牛奶是人们生活中的重要日常消耗品,为人们提供蛋白质、碳水化合物,脂肪等多种营养元素,还有助于补钙,促进消化,是人们餐桌上必不可少的食物.本文主要分析生鲜牛奶质量的评判标准、相关等级分类以及牛奶不同质量下代表的风味品格,探讨有效的保障措施,以提高生鲜牛奶的质量水平.
关 键 词:
生鲜牛奶
质量管理
保障措施
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