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| 挑起中国农产品深加工发展的大梁--国家"十五"农产品深加工重大科技专项的进展 | |
| 引用本文： | 姚惠源.挑起中国农产品深加工发展的大梁--国家"十五"农产品深加工重大科技专项的进展[J].农产品加工．学刊,2004(8):4-6. |
| 作者姓名： | 姚惠源 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 为全面提升我国农产品加工业的整体技术水平,加速我国农产品加工业发展,实现农业“两个根本转变”和国民经济“三步走”的伟大战略目标,推动农业产业结构战略性调整,提高农产品加工转化能力和产品附加值,增强农产品的国际竞争力,促进农村经济与社会的可持续发展,根本缓解 |
| 关 键 词： | 中国 农产品深加工 科技专项 葡萄糖 米糠稳定化技术 综合效益 |
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