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| 核桃怎样脱青皮 | |
| 摘 要： | <正>对于核桃脱青皮,我国传统的做法是堆积脱皮,就是将核桃青皮果堆集在一起,上盖席片或草(避免日晒),促进成熟。青皮果堆积3~4天后,摊开用木棍敲打,青皮即可脱去,但此法常因阴雨的影响或其他原因堆放时间过久,堆积腐烂,且敲打时易击伤,坚果表面常常污染严重,影响商品质量。为解决这一问题,山东省果树研究所试用3 000~5 000 ppm乙烯利溶液充分浸沾青皮核桃果后,放置在气 |
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