药用佳蔬话洋葱

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱。洋葱作为蔬菜已有五千年的历史。洋葱不仅是佳蔬,还是药用食物的佳品,能防病治病,延年益寿。降血压,预防冠心病最近,美国科学家在洋葱中发现了前列腺素A,它具有扩张外周动脉和降低外周血管阻力的效力,从而起到降血压的作用。另外,它不仅能增加尿量,促使钠的排泄,还能降低冠状动脉的阻力,增加血流量,预防冠心病。