| 枣中糖测定的研究进展 |
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| 引用本文： | 齐小菊,王向红,迟建,赵仁邦.枣中糖测定的研究进展[J].河北林果研究,2005,20(2):179-182. |
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| 作者姓名： | 齐小菊 王向红 迟建 赵仁邦 |
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| 作者单位： | 河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001 |
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| 摘 要： | 综述了枣中糖的分离、提纯和测定的研究进展，并对目前研究存在的问题及以后的发展前景进行了讨论。
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| 关 键 词： | 枣 多糖 分离 提纯 测定 |
| 文章编号： | 1007-4961(2005)02-0179-04 |
| 修稿时间： | 2005年5月11日 |
A review of the polysaccharide in jujube fruit |
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| QI Xiao-ju,WANG Xiang-hong,CHI Jian,ZHAO Ren-bang.A review of the polysaccharide in jujube fruit[J].Hebei Journal of Forestry and Orchard Research,2005,20(2):179-182. |
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| Authors: | QI Xiao-ju WANG Xiang-hong CHI Jian ZHAO Ren-bang |
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| Abstract: | This article introduces the new advances in the researches on determination, extraction and purification of saccharide in Chinese jujube fruit. Meanwhile, the existing problem and prospect are also discussed. |
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| Keywords: | jujube polysaccharide purification extraction determination |
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