非常规蛋白质资源的综合开发与利用 |
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引用本文: | 宋志刚,朱立贤,刘惠芳,王昕,林海.非常规蛋白质资源的综合开发与利用[J].饲料研究,2001(5):16-19,15. |
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作者姓名: | 宋志刚 朱立贤 刘惠芳 王昕 林海 |
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作者单位: | 1. 山东农业大学动物科技学院 2. 四川农业大学动物营养研究所 3. 西北农林科技大学动物科技学院 |
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基金项目: | 山东省科委“非常规饲料蛋白质资源开发研究”课题基金资助项目 |
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摘 要: | 蛋白质资源的紧缺是一个世界性的问题,尤其是我国,饲用蛋白源的缺乏已经成为饲料工业及畜牧,水产业发展制约因素,必须拓宽蛋白质来源,寻找新的蛋白质生产出路,鉴于此,人们越来越重视非常规蛋白质资源的开发与利用,蛋白质饲料主要包括动物性蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料和单细胞类蛋白质饲料,相应的,非常规蛋白质饲料出可以分为这么几部分,本文对目前国内使用逐渐增多的几种非常《规蛋白质原料进行了总结,并且简要介绍了各自的加工利用技术。
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关 键 词: | 非常规蛋白质 营养特性 开发利用 饲料资源 |
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