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| 利用夏秋茶开发中国茶食品的战略思考 | |
| 引用本文： | 屠幼英.利用夏秋茶开发中国茶食品的战略思考[J].新农村,2010(4):5-7. |
| 作者姓名： | 屠幼英 |
| 作者单位： | 浙江大学茶学系,310029 |
| 摘 要： | 2008年我国茶园面积已经达160万公顷，茶叶产量120万吨，2009年约125万吨，而这些茶叶仅为茶园总生产量的55％～65％。尽管全国茶叶产业结构不断调整优化，绿茶生产规模不断扩大，目前占茶叶总产量比重75％；部分地区，利用夏秋茶生产乌龙茶和红茶，使乌龙茶产量比重提高到11％； |
| 关 键 词： | 夏秋茶 利用 茶食品 茶叶产量 中国 开发 茶园面积 产业结构 |
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