| 不同培养料对姬菇产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 曾日秋,卢川北,汤浩,洪建基.不同培养料对姬菇产量和品质的影响[J].食用菌学报,2002,9(3):31-34. |
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| 作者姓名： | 曾日秋 卢川北 汤浩 洪建基 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院甘蔗研究所,漳州,363005 |
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| 基金项目： | 福建省农科教项目“亚热带饲料牧草闽牧42的示范推广”的部分内容,编号:省直[2000]4号A |
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| 摘 要： | 比较分析了闽牧42、蔗渣和稻草为主料栽培的姬菇产量、生物学效率和蛋白氨基酸含量。结果表明，闽牧42培养料栽培的姬菇，生物学效率最高，为1.14。变量分析表明，闽牧42培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产60.11%，差异达极显著水平；比蔗渣培养料栽培的姬菇增产19.28%，差异达显著水平。蔗渣培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产34.23%，差异也达到显著水平。三种培养料栽培的陈旧菇，粗蛋白含量均高于31%，氨基酸总量三者相近，均高于22%，E/T 值达37%左右，接近FAO/WHO提出的40%的参考模式。
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| 关 键 词： | 培养料 姬菇 产量 品质 |
| 文章编号： | 1005-9873(2002)03-31-04 |
| 修稿时间： | 2002年6月18日 |
Effect of Different Composts on the Yield and Quality of Pleurotus cornucopiae |
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| ZENG Ri qiu,LU Chuan bei,TANG Hao,HONG Jian ji.Effect of Different Composts on the Yield and Quality of Pleurotus cornucopiae[J].Acta Edulis Fungi,2002,9(3):31-34. |
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| Authors: | ZENG Ri qiu LU Chuan bei TANG Hao HONG Jian ji |
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