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地方良种专题(三)荠菜无公害栽培
引用本文:
曹光亮.地方良种专题(三)荠菜无公害栽培[J].农家致富,2004(3):28-29.
作者姓名:
曹光亮
摘 要:
荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用,人工栽培也有一个多世纪的历史,以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富,兼有清热、明目等药效,清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。
关 键 词:
荠菜
无公害栽培
地方品种
良种繁育
人工栽培
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