名人与菌(续五) |
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引用本文: | 陈士瑜.名人与菌(续五)[J].食用菌,1995(4). |
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作者姓名: | 陈士瑜 |
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作者单位: | 湖北天门市菌蕈开发研究所 431700 |
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摘 要: | 孙中山创四物汤 唱戏的腔,厨子的汤。汤在饮食中是很重要的。做汤只用少量的菜,经济实惠,味道鲜美,深受平民的欢迎。贫苦百姓一年四季都喝汤,汤是一种平民的食品。孙中山是平民的领袖,在艰苦的革命事业中也提倡喝汤。为了推翻帝制,建立共和,有一次孙中山先生到福州演说,宣传救国思想,也藉以筹集革命经费。当时福州的归侨代表乃同仁志士已安排好盛宴招待他。孙中山先生为激励革命精神,节约资金,演说结束后,自已悄悄到一家叫“聚春园”的小菜馆里用餐,只要了一菜一汤。代表们不见孙中山赴宴,便四处寻找,后来找到这家小餐馆,他执意不去,代表们便只好把宴会改在聚春园,共享一菜一汤。
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