| 实行亮证经营 实现追溯管理 |
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| 引用本文： | 张帅.实行亮证经营 实现追溯管理[J].中国动物检疫,2010,27(5):10-11. |
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| 作者姓名： | 张帅 |
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| 作者单位： | 泰安市岱岳区畜牧局,山东泰安,271000 |
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| 摘 要： | <正>随着人们生活水平的提高,食品卫生安全日益成为广大群众最关心、最直接、最现实的利益问题,而动物性产品质量安全更成为人们关注的焦点。近年来,在我国动物性食品卫生安全问题接连发生,从"红心鸭蛋"到"瘦肉精"中毒再到"三鹿奶粉"事件,使得人们对动物产品质量问题疑虑重重、谈虎色变,如何消除人们的恐慌情绪,从根本上解决食肉安全,已成为我们动物防疫监督机构的工
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| 关 键 词： | 动物产品 动物检疫 动物防疫 合格证 卫生监督检验 产地检疫 消费者 新举措 经营 持证率 |
Practising Tracing Management by Means of Displaying Certificate in Trading |
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| Zhang Shuai.Practising Tracing Management by Means of Displaying Certificate in Trading[J].China Journal Of Animal Quarantine,2010,27(5):10-11. |
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| Authors: | Zhang Shuai |
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| Keywords: | |
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