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| 秋季养生药膳(2) | |
| 引用本文： | 王维.秋季养生药膳(2)[J].农产品加工．学刊,2011(8):40. |
| 作者姓名： | 王维 |
| 摘 要： | 茯苓烧肉丸原料:茯苓20g,莴苣50g,五花肉400g,胡萝卜50g,料酒10mL,生姜5g,鸡精2g,葱10g,胡椒粉3g,素油50mL,盐5g,味精2g。制作:将茯苓碾成细粉;五花肉去皮,剁茸,加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸;生姜切片,葱切段;胡萝卜、莴苣切块。 |
| 关 键 词： | 胡萝卜 茯苓 胡椒粉 药膳 莴苣 生姜 肉丸 味精 菊花瓣 原料 |
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