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| 热带蔬菜-黄秋葵 | |
| 作者姓名： | 刘维侠 党选民 张秀明 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737 |
| 基金项目： | 国家科技基础条件平台“热带作物种质资源标准化整理、整合及共享试点”（2005DKA21005-57）. |
| 摘 要： | 黄秋葵原产于非洲热带地区,喜温喜光,耐热不耐寒,属于典型的热带蔬菜,耐旱,不耐涝,抗逆性强,在肥水充足的壤土或沙壤土上生长发育良好。它全身是宝,嫩荚含有一种粘性物质,具有很高的食用和药用价值,茎、叶、花还具有药用、饲用和观赏价值,主要通过冷藏、速冻、盐渍、脱水或制成罐头的形式加工,供应北京、上海、广东等大中城市或出口日本。 |
| 关 键 词： | 黄秋葵 营养价值 生长发育习性 贮藏加工 |
| 文章编号： | 1007-7731（2006）12-67-02 |
| 收稿时间： | 2006-10-12 |
| 修稿时间： | 2006-10-12 |
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