| 基于Mn掺杂ZnS量子点室温磷光法检测食品中兽药头孢哌酮钠残留 |
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| 引用本文： | 李俣珠,杨豪,蒋熊丽,黄龙,李金蔚,刘潘,吴施未,陈姝娟.基于Mn掺杂ZnS量子点室温磷光法检测食品中兽药头孢哌酮钠残留[J].江苏农业学报,2019,35(5). |
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| 作者姓名： | 李俣珠 杨豪 蒋熊丽 黄龙 李金蔚 刘潘 吴施未 陈姝娟 |
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| 作者单位： | 四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014;四川农业大学食品学院,四川 雅安,625014 |
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| 基金项目： | 成都市技术创新研发项目;创新工程项目;国家级大学生创新创业训练计划项目;科研兴趣培养计划项目;科研兴趣培养计划项目 |
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| 摘 要： | 以水相共沉淀法合成了L-半胱氨酸(L-cys)修饰的Mn掺杂ZnS量子点(L-cys-Mn∶ZnS QDs)。基于头孢哌酮钠可通过电荷转移猝灭L-cys修饰的Mn∶ZnS量子点室温磷光的原理,建立了一种简单、快速检测食品中头孢哌酮钠微量残留的新方法。结果表明:当pH=6.4,反应时间为40 min时,量子点的磷光猝灭程度与头孢哌酮钠浓度呈良好的线性关系,线性范围为0.025～2.000μg/ml,相关系数(r)为0.997 3,方法检出限为0.016μg/ml,相对标准偏差为2.3%。该方法应用于牛奶和蜂蜜中头孢哌酮钠测定的加标回收率分别为93.8%～102.1%和95.5%～99.6%。
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| 关 键 词： | 水相共沉淀法 Mn掺杂ZnS量子点 室温磷光 头孢哌酮钠 |
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