| 天然彩色茧烘茧前后色素含量变化的测定与比较 |
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| 引用本文： | 张金卫,冯世民,李江涛,鱼南洋,莫永花,丁农. 天然彩色茧烘茧前后色素含量变化的测定与比较[J]. 蚕桑通报, 2013, 44(2): 25-28,52 |
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| 作者姓名： | 张金卫 冯世民 李江涛 鱼南洋 莫永花 丁农 |
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| 作者单位： | 1. 湖州市农业科学研究院,浙江 湖州,313000
2. 湖州禾桑园农业科技开发有限公司,浙江 湖州,313000 |
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| 基金项目： | 浙江省公益技术研究项目,湖州市自然科学资金项目 |
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| 摘 要： | 本文对几个天然彩色茧品种烘茧前后色素含量的测定分析,结果表明:烘茧前或者烘茧后,黄酮色素的含量绿色茧最高,平均达到每克茧壳2.5 mg左右,比白色茧高4倍左右,其次是黄色茧品种每克茧壳约1学艺术mg,白色茧和红色茧品种较低;类胡萝卜素黄色茧和红色茧品种均在每克茧壳0.5 mg左右,比白色茧高8倍左右,绿色茧和白色茧均较低;烘茧后黄酮色素及类胡萝卜素含量的损失率大多在10%~30%左右,色素的稳定性较好,品种之间有差异。
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| 关 键 词： | 彩色茧 烘茧前后 色素变化 |
Determination and Comparison of Pigment Contents of Natural Colorful Cocoons Before and After Dried |
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| ZHANG Jin-wei , FENG Shi-min , LI Jiang-tao , YU Nan-yang , MO Yong-hua , DING Nong. Determination and Comparison of Pigment Contents of Natural Colorful Cocoons Before and After Dried[J]. Bulletin of Sericulture, 2013, 44(2): 25-28,52 |
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| Authors: | ZHANG Jin-wei FENG Shi-min LI Jiang-tao YU Nan-yang MO Yong-hua DING Nong |
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| Affiliation: | ZHANG Jin-wei;FENG Shi-min;LI Jiang-tao;YU Nan-yang;MO Yong-hua;DING Nong;Huzhou Agricultural Academy Sciences;Huzhou Hesangyuan Agricultural & Technology Development Co.,LTD; |
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