| 蓝莓采后病原真菌的分离鉴定及抑制研究 |
| |
| 作者姓名： | 葛达娥 图尔荪阿依·图尔贡 魏照辉 潘玥 王帆 周剑忠 刘小莉 |
| |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京 210014;上海海洋大学食品学院,上海 201306;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京 210014;新疆师范大学,新疆乌鲁木齐 830054;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京 210014 |
| |
| 基金项目： | 江苏省博士后科研项目;江苏省农业科技自主创新项目 |
| |
| 摘 要： | 以兔眼蓝莓(品种名为灿烂)为材料,采用组织分离法从自然腐败蓝莓中分离、纯化病原真菌,通过形态学观察及分子生物学技术进行鉴定,并考察肉桂醛、柠檬醛、牛至精油、香芹酚和丁香酚等对4种病原菌的抑制效果。结果表明,分离得到6株病原真菌,分别为1株稻黑孢霉(Nigrospora oryzae)、1株青霉属(Penicillium sp.)、3株枝孢属(Cladosporium sp.)和1株链格孢属(Alternaria sp.)真菌,经致病性试验确定链格孢霉为主要病原菌。牛至精油对4种病原真菌均具有较好的抑制效果,对链格孢霉的半最大效应浓度(EC50)为37 mg/L。
|
| 关 键 词： | 蓝莓 病原菌 分离鉴定 牛至精油 链格孢霉 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
