高效油脂降解的复合菌剂构建及降解性能优化

为构建一种具有高效降解油脂能力的复合菌剂,以大豆油为唯一碳源,通过单因素试验,研究接种量、初始pH值、温度、初始大豆油含量等因素对复合菌剂降解油脂性能的影响。结果表明,以3%的接种量为最佳接种量,复合菌剂能耐受较大范围的pH值变化,复合菌剂降解油脂的最佳温度为30℃,初始含油量为0.10%时,油脂降解效率最高。因此,复合菌剂降解油脂的最佳条件是:接种量为3%、温度为30℃、pH值为7.0、初始含油量为0.1%,在此条件下,油脂降解率为96.43%。