汉江黑猪品种资源优良种质特性及开发利用

汉江黑猪品种资源作为分布于汉江流域的一个独立生态类型地方猪种，曾经为汉中及整个汉江流域的农业、经济、社会发展做出巨大贡献。汉江黑猪具有繁殖性能力强、肉质优良、口感好、风味独特、抗逆性强、适应性强等优良种质特性，与高生产性能、优良胴体性状的引进猪种有较好的杂交配合力，是进行杂交改进引入猪种繁殖能力低，肉质、口感差，适应性不强等不良性状的重要基因素材，也是我国自主培育新品种（品系），振兴我国种猪业的优良育种素材。