| 平菇AD28液体发酵培养的环境条件优化研究 |
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| 引用本文： | 卜庆梅,王淑芳,刘泽隆,刘林德,李红美.平菇AD28液体发酵培养的环境条件优化研究[J].江苏农业科学,2007(5):188-191. |
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| 作者姓名： | 卜庆梅 王淑芳 刘泽隆 刘林德 李红美 |
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| 作者单位： | 鲁东大学生命科学学院,山东烟台,264025 |
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| 基金项目： | 山东省科技攻关项目(编号:011100108) |
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| 摘 要： | 采用摇瓶培养的方法,从营养源和发酵条件两方面对平菇AD28液体发酵的环境条件进行优化筛选试验。结果表明,液体发酵培养平菇AD28最适碳源为蔗糖,氮源为酵母粉,无机盐为KH2PO4和MgSO4。较适宜的培养条件:为初始pH值6.0~7.0,500 ml摇瓶装液量200 ml,接种量10%,接种后静置培养24 h后振荡培养,摇床转速为180 r/min,培养温度为25℃,发酵终点以120 h为宜。
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| 关 键 词： | 液体发酵 平菇AD28 菌丝体 环境条件 |
| 文章编号： | 1002-1302（2007）05-0188-04 |
| 修稿时间： | 2007-04-05 |
Optimization of liquid fermentation culture condition for Pleurotus ostreatus AD28 |
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| Bu Qingmei.Optimization of liquid fermentation culture condition for Pleurotus ostreatus AD28[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2007(5):188-191. |
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| Authors: | Bu Qingmei |
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